4-Gang-Silvestermenü auf 1'797 m ü.M.

Arrangement inkl. Berg- und Talfahrt mit der Luftseilbahn, exkl. Getränke und Fackeln

Lassen wir zusammen das Jahr 2024 ausklingen und starten gemeinsam ins 2025. Unser Küchenteam unter der Leitung von Maja Rigler wird Sie kulinarisch verwöhnen mit:

Lachstatar

Olivenbaguette und Salatbouquet an Alpenkräuter-Joghurtsauce

Vegivariante: Käsetatar

xxx

Marronicrèmesuppe

und karamelisierte Apfelschnitze

xxx

Kalbsnierstück

am Stück gebraten, an Morchelsauce mit Kartoffel-Erbsenpüree und geschmorten Kürbiswürfel

Vegivariante: hausgemachte Gemüseroulade und oben erwähnten Beilagen

xxx

Passionsfruchttiramisu

mit hausgemachten Zimtsternen

3-Gang-Kindermenü (6-15 Jahre)

Karottencrèmesuppe

xxx

Rahmschnitzel

mit Nudeln oder Pommes Frites und saisonales Gemüse

xxx

Glace nach Wahl

Bahnbetrieb Luftseilbahn

18-22 Uhr (letzte Bahn im regulären Tagesbetrieb 16.45 Uhr)

Abendessen im Berghaus

ab 19 Uhr

Extra-Talfahrten nach Elsigbach

23.00 und 00.30 Uhr

Kleinkinder unter 6 Jahren werden nach Konsumation verrechnet. Bitte notieren Sie die Anzahl Kleinkinder im Bemerkungsfeld.

Wenn Kinder zwischen 6-15 Jahre ebenfalls lieber das Erwachsenenmenü bestellen möchten, ist dies sehr gerne möglich (Preis CHF 83.00 - bitte dies entsprechend bei der Reservation berücksichtigen).

Tipp: Machen Sie eine ca. 40-minütige Fackelwanderung auf dem Winterwanderweg vom Berghaus rund um den Brandsee (markierter Weg). Die Fackeln sind für CHF 5.00 pro Stück im Berghaus erhältlich. Die Winternacht und die Stille in den Bergen haben etwas magisches - ein tolles Erlebnis.

Wir freuen uns auf einen genussvollen Winterabend mit Ihnen auf 1'797 m ü. M.